par Le Marais Mood | Nov 4, 2022 | Boire et manger, Restaurants
Restaurant Têt On pourrait facilement commettre l’erreur de passer à côté du Têt sans le remarquer. Ce serait dommage… A l’entrée du Marais et à 200 mètres du Cirque d’hiver, ce formidable restaurant vietnamien se fait un peu trop discret sur la contre-allée du...
par Le Marais Mood | Avr 29, 2022 | Boire et manger, Restaurants
Ajia – © @healthyfood_colorful À un pâté de maison du métro Saint-Paul, se cache une petite pépite du nom d’Ajia (阿 姊 仔) qui, en mandarin signifie « grande sœur ». C’est l’histoire de Kay et Geoffrey, un couple qui s’est formé sur les bancs d’HEC et qui, depuis...
par Le Marais Mood | Mar 26, 2022 | Boire et manger, Restaurants
Restaurant Anne – Le Pavillon de la Reine Mais qui est donc cette « Anne » dont tout le monde dit tant de bien ? C’est Anne d’Autriche ! L’épouse de Louis XIII, dont la statue équestre trône au milieu de la place des Vosges, et la mère du Roi Louis XIV. Avec un...
par Le Marais Mood | Mar 26, 2022 | Boire et manger, Restaurants
« Barbue et palourdes – Sake kasu », Ogata (g.), Auberge Nicolas Flamel (dr.) Depuis le 22 mars, Le Marais compte deux nouveaux restaurants étoilés – sur lesquels Le Marais Mood avait d’ailleurs attiré l’attention ces derniers mois. Parmi les 49 nouveaux...
par Le Marais Mood | Mar 20, 2022 | Boire et manger, Restaurants
Photo : Polina Tankilevitch La recette d’un bon hot dog : un pain brioché moelleux, une bonne saucisse et des accompagnements gouteux. Venant tout droit des États-Unis, ce met simple s’est imposé partout en France et le Marais ne fait évidemment pas exception ! Noo...
par Le Marais Mood | Mar 4, 2022 | Boire et manger, Restaurants
Salle du bistrot de la Place (g.), « Le fondant de boeuf (mijoté pendant 6 heures), accompagné de sa purée maison » (dr.) – © Anaïs Costet Avec son air villageois au cœur de Paris, la place du Marché-Sainte-Catherine est irrésistible. « Le Marais, c’est fabuleux...
