par Le Marais Mood | Juin 2, 2023 | Boire et manger, Restaurants
Kébi restaurant – photo ©Johanna Alam (à dr.) Au Kébi il y a des kibbeh qui fleurent bon Beyrouth. Ou plutôt : une variation de cette croquette venue du Levant, en forme de ballon et à base de boulgour concassé farcie à la viande et servie avec du houmous, du...
par Le Marais Mood | Mai 15, 2023 | Boire et manger, Restaurants
L’Inaperçu L’avez-vous vu ce nouveau lieu hybride, à la fois table « trendy », salon de thé « cosy » et librairie « arty » ? Quelque part dans la foisonnante rue Beaubourg, entre Centre Pompidou et Arts-et-Métiers, L’Inaperçu a surgi, en mars, sans crier gare....
par Le Marais Mood | Mar 30, 2023 | Bars, Boire et manger, Restaurants
© La Perla Il est 19 heures, en ce vendredi soir, lorsqu’on pousse la porte de la Perla, à l’angle de la rue François-Miron et de la rue du Pont-Louis-Philippe, dans le 4e. Ouvert dans les années 1990, ce bar à tequila fait partie du paysage maraisien. Et il a fait...
par Le Marais Mood | Fév 10, 2023 | Boire et manger, Restaurants
Mancora Cebicheria (à g.) – Ogata (à dr.) Diner étoilé chez anne Plats de chez Anne Inauguré en 2018, Anne, le restaurant de l’hôtel Le Pavillon de la Reine a décroché sa première étoile Michelin quelques mois plus tard seulement. Et lors d’un dîner en...
par Le Marais Mood | Jan 31, 2023 | Boire et manger, Gourmandises, Restaurants
Crêpe de froment à la crème de marrons Breizh Café (g.), galette complète et petite salade de chez Gigi (dr.) Fête païenne devenue chrétienne, la chandeleur est surtout la fête des crêpes. En manger apporte, dit-on, richesse et prospérité pour l’année à venir. Cela...
par Le Marais Mood | Jan 13, 2023 | Boire et manger, Restaurants
Poulet frit aux 6 épices (g.) et plats végétariens (dr.) de chez Horiz Il existe presque autant de variétés de riz que de jours dans l’année : 360 ! Et tous cumulent les qualités qui font la richesse de cette céréale : énergétique, sans gluten, source de fibres, de...
