par Le Marais Mood | Sep 18, 2023 | Boire et manger, Restaurants
Jus de bissap (g.), abats (dr.) – © Stéphane Bahic Depuis vingt ans à Paris, non loin du métro Saint Paul, Le Petit Dakar est l’une des adresses incontournables du thiéboudiène, le plat national sénégalais à base de riz et de poisson, mais aussi du mafé, un...
par Le Marais Mood | Août 21, 2023 | Boire et manger, Gourmandises
Glaces « aux parfums classiques et excentriques » de Jacques Genin (g.), sorbet framboise turbiné minute de Maison Plume (dr.) Pierre Marcolini simple et de (très) bon goût Glaces Jacques Genin Une carte courte est souvent un gage de sérieux, même chez un glacier....
par Le Marais Mood | Juil 17, 2023 | Boire et manger, Gourmandises
En pot ou en cornet, sorbet ou crème glacée, à moins que vous ne juriez que par les granités ou les esquimaux, il y en a pour tous les goûts. Pour certains il n’y a pas de saisons pour une bonne glace. Pour d’autres, elles sont synonymes de soleil et d’été. L’offre...
par Le Marais Mood | Juin 2, 2023 | Boire et manger, Restaurants
Kébi restaurant – photo ©Johanna Alam (à dr.) Au Kébi il y a des kibbeh qui fleurent bon Beyrouth. Ou plutôt : une variation de cette croquette venue du Levant, en forme de ballon et à base de boulgour concassé farcie à la viande et servie avec du houmous, du...
par Le Marais Mood | Mai 15, 2023 | Boire et manger, Restaurants
L’Inaperçu L’avez-vous vu ce nouveau lieu hybride, à la fois table « trendy », salon de thé « cosy » et librairie « arty » ? Quelque part dans la foisonnante rue Beaubourg, entre Centre Pompidou et Arts-et-Métiers, L’Inaperçu a surgi, en mars, sans crier gare....
par Le Marais Mood | Mar 30, 2023 | Boire et manger, Gourmandises
Pâques approche, Pâques est là ! Parmi les principales fêtes du calendrier chrétien, ce rendez-vous traditionnel est aussi synonyme de chasse aux œufs, de chocolats en tous genres et autres émerveillements de l’enfance. Pour l’occasion, les grandes maisons redoublent...
