par Le Marais Mood | Mar 5, 2024 | Boire et manger, Coffee shop, Commerces-de-bouche, Gourmandises
Chocolats Le Lautrec, ©Le Lautrec (g.) – Fromages « La couronne de saison » Laurent dubois, ©Fromagerie Laurent dubois (dr.) Les Meilleurs ouvrier de France, ou « M.O.F. », ont 100 ans. Fondé en 1924, ce concours professionnel, organisé sous l’égide du ministère...
par Le Marais Mood | Fév 29, 2024 | Boire et manger, Carreau du Temple, Coffee shop, Culture
Cet évènement incontournable est l’occasion pour les amoureux du café de spécialité, amateurs ou professionnels, de faire le plein de café. Mais aussi de découvrir de nouvelles tendances avec une multitude de cafés venant de plus de 100 marques et torréfacteurs...
par Le Marais Mood | Fév 29, 2024 | Boire et manger, Restaurants
© @thetravelbuds Connaissez-vous le bao ? Ce petit pain blanc ultra-moelleux et cuit vapeur est un bun d’origine chinoise (mais on en trouve dans toute l’Asie du Sud-Est) traditionnellement garni de viande ou de légumes – ou les deux. Spécialiste du genre, Superbao, à...
par Le Marais Mood | Fév 14, 2024 | Boire et manger, Gourmandises
Photo : Michelle Leman En amour pour succomber il faut mille petites attentions, nous avons trouvé des mets et douceurs à partager entre amoureux. La Maison du chocolat Collection « Bonjour Paris », ©Maison du chocolat On croque et on craque pour le coffret éphémère...
par Le Marais Mood | Jan 31, 2024 | Boire et manger, Gourmandises, Restaurants
Bol galette de chez Gigi, © Le Marais Mood (g.) – Breizh Roll, © @romain_photographe (dr.) Quel point commun entre les crêpes et la religion? La chandeleur, quarante jour après Noël, célèbre la présentation de Jésus au temple. C’est devenu une fête. Les crêpes,...
par Le Marais Mood | Jan 10, 2024 | Boire et manger, Commerces-de-bouche, Gourmandises, Restaurants
Le Veganuary, contraction de ‘vegan’ et ‘January’, est une initiative encouragée au cours du mois de janvier, incitant à adopter un mode de vie végétalien. Cette campagne vise à sensibiliser et à promouvoir les bienfaits de l’alimentation...
