par Le Marais Mood | Mar 20, 2024 | Boire et manger, Restaurants
©Le Bel Canto Pousser la porte du Bel Canto, c’est entrer à l’opéra. Sur le quai haut de la Seine, face à l’Ile Saint-Louis, le Bel Canto n’est pas un restaurant ordinaire. Ici, on dîne mais surtout, on vient écouter les grands classiques de l’art lyrique, interprété...
par Le Marais Mood | Mar 20, 2024 | Boire et manger, Boutiques, Culture, Gourmandises, Mode
©Elisabeth chocolatier (g.) – ©Marie Martens (dr.) Qu’ils soient wallons ou flamands, les Français adorent les Belges pour leur énergie et leur bonne humeur communicative. Voilà quelques adresses belges solidement implantées dans le Marais. Centre...
par Le Marais Mood | Mar 20, 2024 | Boire et manger, Restaurants
©Andrea Aversa Les adresses secrètes, ou discrètes, sont parfois les meilleures. C’est le cas du café-restaurant de la Fondation Azzedine Alaïa, dans le Marais, tout près du BHV. On y entre par une porte cochère qui donne sur une cour pavée. Sans y prendre garde, on...
par Le Marais Mood | Mar 5, 2024 | Boire et manger, Coffee shop, Commerces-de-bouche, Gourmandises
Chocolats Le Lautrec, ©Le Lautrec (g.) – Fromages « La couronne de saison » Laurent dubois, ©Fromagerie Laurent dubois (dr.) Les Meilleurs ouvrier de France, ou « M.O.F. », ont 100 ans. Fondé en 1924, ce concours professionnel, organisé sous l’égide du ministère...
par Le Marais Mood | Fév 29, 2024 | Boire et manger, Carreau du Temple, Coffee shop, Culture
Cet évènement incontournable est l’occasion pour les amoureux du café de spécialité, amateurs ou professionnels, de faire le plein de café. Mais aussi de découvrir de nouvelles tendances avec une multitude de cafés venant de plus de 100 marques et torréfacteurs...
par Le Marais Mood | Fév 29, 2024 | Boire et manger, Restaurants
© @thetravelbuds Connaissez-vous le bao ? Ce petit pain blanc ultra-moelleux et cuit vapeur est un bun d’origine chinoise (mais on en trouve dans toute l’Asie du Sud-Est) traditionnellement garni de viande ou de légumes – ou les deux. Spécialiste du genre, Superbao, à...
