Côté huîtres, justement, il y a le choix l’embarras du choix entre les Gillardeau n° 3 et n° 5, les Joséphine n° 3, les Irlandaises n° 3 et autres Spéciales n° 1 Médaille d’or élevées en Normandie. Côté poisson, on se régale d’un saumon d’Ecosse fumé à la ficelle, « validé » par nos voisins de tables, des Suédois qui, en la matière, sont des connaisseurs. Il y a aussi des oursins, des tourteaux, des langoustines ou encore des homards. Mention spéciale au carpaccio de Saint-Jacques au piment d’Espelette.
▼ Le p’tit mousse
9 Rue Rambuteau, 75004 Paris
Du mardi au vendredi de 17h à minuit
Le samedi et le dimanche de 12h à minuit
Fermé le lundi
Tél : 01 44 54 07 47
Texte : Katia Barillot
02.07.24
UNE PETITE FAIM ?
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