Food Temple 2021 – © Le Marais Mood / Le Carreau du Temple
Pasteis de nata, vin de Porto, huile d’olive, beignets de morue, grillades de sardines, churrasco de viande, le tout sur un fond musical de fado et de musique contemporaine : ce week-end, du 23 au 25 septembre, le Carreau du Temple vit à l’heure portugaise à l’occasion du festival Food Temple Portugal qui pourrait bien surpasser les précédentes éditions, déjà formidables, successivement consacrées, à la Méditerranée, à l’Australie, à l’Afrique.
Le riche programme commence dès vendredi soir à 19h avec un spectacle de danse contemporaine (« Pas d’agitation » d’Olga Roriz) et concert de fado (Lizzie fado Trio) suivi d’un DJ set (Grand Soir) où résonneront tous les sons du monde lusophone, de la samba brésilienne au funana du Cap-Vert. Car le Portugal, c’est bien davantage que le Portugal ! Il inclut toutes les frontières de l’espace lusophone : Brésil, Cap-Vert, Angola, Mozambique, Guinée-Bissau, Sao Tomé-et-Principe, Timor oriental.
Food Temple 2021 – © Le Marais Mood / Carreau du Temple
Le temps d’un week-end, le Marais se cale donc sur le fuseau horaire de Lisbonne grâce au marché portugais, aux stands de street-food, aux enseignes de restaurants, aux épiceries portugaises, mais aussi à des master class et divers ateliers de cuisine ou de broderie (réservation sur le site du Carreau du Temple), à des artisans et des concepts stores.
La sélection de restaurateurs et d’épiceries portugais implantés en France et principalement à Paris est : Canelas, CDP, Da Rosa, Electrico Libon Urban Food, Fado à Mesa, Papo, Sapinho, The Saudade Table.
Aussi, des producteurs partageant leur passion des bons produits. Les étals d’huile d’olive, de vinhos verdes ou encore de porto côtoient le meilleur de l’artisanat portugais : poteries brutes, assiettes vernissées, planches à découper, vanneries colorées, tissus manufacturés, bijoux…
Food Temple 2021 – © Le Marais Mood / Carreau du Temple
Ana Sincu (art de la table et céramique), Baba Bahri & Azul (concept store marseillais), Dedal & guest (objets 100% made in Portugal), Defio Wine (vins authentiques), Egidio (huile d’olive), fromagerie Platini, Infusões com História ( infusions et thés bios), La Ferme ô Vr (légumes), Le verger perdu, Licor Beirão (spiritueux), Lusa Luso (artisanat avec identité forte), Lusia (vins), Olistori (huile d’olive), Portologia (maison du porto), Saudade Design (comme son nom l’indique). Cerise sur le gâteau -ou sur le pastel !- la Librairie Portugaise & Brésilienne de Paris, qui fait référence, sera aussi présente. Bref, c’est tudo bom !
Food Temple 2021 – © Le Marais Mood / Le Carreau du Temple
▼ Carreau du Temple
2 rue Perrée, 75003 Paris et 4 rue Eugène-Spuller, 75003 Paris
Texte : Axel G.
20.09.22
